jueves, 13 de noviembre de 2014

La comercialización de la granada

Todo el mundo dice que la naranja está en crisis, que hay que optar por cultivos alternativos como caquis, granadas, aguacates, mangos o incluso almendros, pistachos, chirimoyas, cultivos leñosos, lúpulo, arándanos, uvas de mesa sin pepitas, higos,  ....

En fin, si queréis plantar granados como alternativa a los cítricos tenéis que saber:
  • El veto ruso ha impactado de lleno en la comercialización de la granada ya que ha cerrado los prometedores mercados emergentes rusos.
  • Dado que el cultivo de la granada ya va cogiendo bastante oferta, los comerciantes ya se han reunido a principios de septiembre para acordar no pagar las granadas a mas de 30 céntimos por Kg.
  • La granada tiene bastantes inconvenientes que merman las ganancias que son:
    • El alto costo de control de las sierpes.
    • La hipersensibilidad a la phytophtora que se carga al 5% de los árboles anualmente.
    • La alternaria. Hay parcelas que tienen un alto porcentajes de granadas atacadas y son negras en su interior.
    • Pocos productos fitosanitarios autorizados.
    • Hay que controlar el pulgón ya que produce gran cantidad de destrío en la fruta.
    • El albardado o "sun-burn" puede producir un 30% de destrío.
    • El agrietamiento de la corteza o abertura de la fruta también dispara el destrío a cifras altas sobre todo en años con lluvias otoñales.
    • La producción por hectárea es muy baja en comparación con naranjas o caquis.
    • Hay que anclar la fruta ya que las ramas se doblan y al tocar el suelo la fruta queda inservible para su comercialización.
    • El viento rompe muchas ramas.
    • La poda es costosa y es clave, requiere cierto conocimiento sino la producción de granadas es escasa.
    • A veces en determinadas zonas la fruta no adquiere la pigmentación roja, siendo poco comercial.
    • Si no hay una elevada producción, te la tienes que recoger tu y llevarla a bastantes Km de distancia para poderla vender a un comercio, el cual te las paga al precio que le da la gana pues apenas hay competencia. 
    • Si no recolectáis la cosecha pendiente antes del 15 de Noviembre (en variedad Mollar de Elche), es casi seguro que se agrieten el 99% y que perdáis la cosecha. Y eso que no hemos tenido lluvias otoñales pues ha sido un año seco in extremis.
    • Las granadas hay que recolectarlas al menos cada semana. No es como la naranja que se puede recolectar de una sola vez la fruta, eso hace que no tengas bastante cantidad como para que le sea rentable a un comercio el enviar a alguien para que te las recoja.
Por tanto hay que tener mucho cuidado en que berenjenales se mete uno cuando opta por un cultivo alternativo.

No hay comentarios:

Publicar un comentario