La granada (2) en invierno: La poda

Voy a comenzar a realizar la poda de la granada, y me estoy poniendo nervioso debido a lo costosa que va a ser. Así que he de sacar tiempo de debajo de las piedras y empezar a la acción. El primer consejo que dió D. Guillermo Valdés fue que no rasuráramos los cortes en la poda invernal ya que podrían producir problemas incurables en la corteza del tronco y ramas del granado. Para ello voy a realizar las siguientes acciones:

1. Eliminar todos los rebrotes del año (sierpes). Algunos árboles tienen más de 10 sierpes, y algunas son de 3 centímetros de grosor. He decidido conservar 1 ó 2 sierpes en aquellos árboles que han tenido rotura del tronco por el viento. A los demás arboles las voy a eliminar todas las sierpes.
2. Cortar aquellas ramas que han sido rotas o semidesgaradas por el viento. 
3. Quitar aquellas ramas que buscan el suelo, para darle un porte erecto, que el granado de por sí ya buscará el suelo.
4. Cortar aquellas ramas que se entrecruzan.
5. Las ramas tienen que tener una componente radial, es decir a parte de crecer hacia arriba deben de buscar el exterior.
6. Lo mas importante de todo, según D.Guilermo Valdés, es darle una forma adecuada al arbol durante los 3 primeros años.
7. D.Guillermo hizo incapié en dejar una dicotomía en las ramas. Es decir desaconsejó que las ramas se bifurcaran en mas de 2 en el mismo nivel. Es decir un tronco que se bifurca en 3 ramas al mismo nivel es un gran candidato a sufrir roturas por el viento. Por ello, deben cortarse las bifurcaciones que excedan de mas de 2 ramas al mismo nivel. 
8. La forma del árbol es un tronco principal de la que salen ramas principales en forma de paraguas abierto boca abajo. Y estas ramas deben de despuntarse a los 30 o 40 cm. Siempre respetando las bifurcaciones dicotómicas.

Una vez efectuada la poda, es conveniente fumigar con cobre para desinfectar las heridas.

NOTA a 30/12/2014: Os recomiendo que leáis las 4 publicaciones sobre la jornada con Valencia Granados ya que los criterios de poda NO coinciden con los allí expuestos. 

Para la primavera será necesario:

1. Controlar la aparición de sierpes (al menos 2 veces al año). Es más fácil eliminarlas cuando son pequeñas .
2. Controlar la aparición del pulgón. Sobre todo en la época de floración (abril a junio).
3. Restringir el suministro de agua en la floración para que no caigan las flores.
4. Controlar la insolación con 2 pasadas de caolín (a partir de finales de junio o principos de julio).
5. Pulverizar con nitrato de potasio según D.Guillermo Valdés. Algunas webs indican que aportes de Nitrato de Calcio al 2% junto con Boro al 0.2% y Zn al 0.2% incrementan considerablemente el tamaño de la fruta.
6. Practicar un abonado rico en potasio.
7. Intentar realizar apoyos para que no toquen suelo las granadas.

La granada (1) en invierno: plantando nuevas plantas.

Tengo una pequeña plantación de prueba de granadas variedad Mollar, en principio es un cultivo muy resitente pero la cuestión de tener calidad viene siendo problemática. En concreto he tenido los siguientes problemas:

1. El viento en otoño y primavera suelen romper muchas ramas. E incluso se han partido muchos troncos.
2. Sacan un monton de rebrotes (sierpes) que hay que controlar al menos 2 veces al año.
3. Las granadas tienen la piel muy estropeada (arañada) (parece ser debido al pulgón)
4. Hay un monton de granadas albardadas por el sol.
5. He tenido algún problema de alternaria.
6. No cogen color agradable, por tanto es difícil saber cuando están maduras.
7. La producción es muy escalonada. (hay al menos una cosecha cada 15 dias desde octubre a diciembre).
8. Hay un porcentaje alto de rajado
9. Si una rama tiene algo de producción, se dobla y las granadas tocan el suelo y se estropean.
10. En los frutos que maduran pronto, se produce una gran cantidad de albardado.

Estamos en invierno, por ello, para replantar los fallos estoy seleccionando estaquillas de los mejores granados (aquellos con más vigor y calidad de la fruta).

Para confeccionar las estaquillas, utilizo ramas que corto a una longitud de 35 cm. y les corto las ramas laterales. El diámetro de estas ramitas va des de 6 a 22 mm. En el extremo inferior le doy forma de pico de flauta para poderlas hundir mas facilmente en el terreno. D.Guillermo Valdés aconseja desinfectarlas con cobre antes de ser plantadas.

Para plantarlas en plan rápido y cutre, aprovecho lluvias recientes y con terreno medio blando, las hundo en el suelo sin hacer ningún hoyo, hasta una profundidad que asome aproximadamente al aire 1/3 de la rama. De momento estoy plantándolas de manera que la parte mas fina quede arriba y la gorda abajo, es decir sin invertir la estaquilla.

Para tener mas porcentaje de éxito, suelo plantar 2 estaquillas. Hasta ahora, la mayoría han brotado al llegar la primavera. Si no han caido lluvias recientes, hay que ablandar la zona de suelo donde se van a clavar dichas estaquillas con un poco de agua.

Durante el primer año de plantación, hay que tener mucho cuidado con los herbicidas. Si nos acercamos a menos de 1 metro con el herbicida, suelen caer en deriva pequeñas gotas de herbicida cerca de la estaquilla que haran un fracaso nuestra plantación (incluso despúes de haber brotado).

Este año como novedad, voy a confeccionar un seto de granados, que me servirá para vallar la tierra. Como el granado pincha bastante, supongo que evitará los accesos de personal no deseado a mi campo una vez haya cogido las dimensiones apropiadas. Para ello, estoy plantando estaquillas a 60 cm por todo el perímetro del campo.

Para saber más podeis consultar esta página donde hay buenas referencias.

• El cultivo del granado.